通販でかえるカステラまとめ。

カステラは、16世紀に鉄砲やキリスト教とともにスペイン人やポルトガル人が日本に伝えたものです。

子供からお年寄りまで、素朴な味わいが幅広く喜ばれルカステラですから贈り物にもピッタリです。 そんなカステラをピックアップしてみました。

福砂屋(ふくさや)カステラ/長崎市

福砂屋(ふくさや)カステラ

寛永元年(1924)徳川三代将軍家光の時代に創業の老舗。 生地づくりの段階で入れるザラメは、角がとれ優しい甘さに。

 

五三焼カステラ(松翁軒)/長崎市

五三焼カステラ(松翁軒)

江戸時代、「五味かすてら」の名で生まれた1ランク上の上質のカステラは、 明治になって「五三焼カステラ」と呼ばれるようになったそうです。

それは卵黄を増やして、その分卵白を減らし、砂糖を増量して、 濃厚な味わいに仕上げつつ、甘ったるさが残らないように工夫を凝らした長崎カステラの秀作。

特撰五三カステラ/銀座文明堂

1900年創業で長崎から東京へ進出。 50年近くて焼きカステラを作り続けている熟練職人、森幸四郎さん監修のカリスマカステラ。

桐箱入りで、これ!というときの手みやげに絶好です。