通販でかえるカステラまとめ。
カステラは、16世紀に鉄砲やキリスト教とともにスペイン人やポルトガル人が日本に伝えたものです。
子供からお年寄りまで、素朴な味わいが幅広く喜ばれルカステラですから贈り物にもピッタリです。 そんなカステラをピックアップしてみました。
福砂屋(ふくさや)カステラ/長崎市
五三焼カステラ(松翁軒)/長崎市
江戸時代、「五味かすてら」の名で生まれた1ランク上の上質のカステラは、 明治になって「五三焼カステラ」と呼ばれるようになったそうです。
それは卵黄を増やして、その分卵白を減らし、砂糖を増量して、 濃厚な味わいに仕上げつつ、甘ったるさが残らないように工夫を凝らした長崎カステラの秀作。